Alex Ahumada é o Coordenador Honorário do IIDCA para o México. Como profissional, é bacharel em Nutrição, além de possuir mestrado em Biologia Molecular.
Alex passou vários anos como professor universitário especializado em gestão nutricional, Obesidade e Síndrome Metabólica. Apesar da pouca idade, desde 1989 é palestrante internacional sobre temas relacionados ao Diabetes e à Obesidade em diversas entidades de prestígio no México, nos Estados Unidos e em outras partes do mundo.
Ahumada tem compartilhado seus conhecimentos em diversos meios de comunicação mexicanos com o objetivo de conscientizar a população sobre os benefícios da atividade física e da alimentação adequada. Também atuou como profissional assessorando importantes atletas mexicanos, bem como times de diversas competições como os “Burros Blancos” do futebol mexicano-americano.
Nessa vontade de partilhar conhecimento, escreveu um livro publicado na Amazon chamado “Não porque o mundo é redondo, os habitantes deveriam ser”, onde pretende ensinar hábitos de vida saudáveis. Profissionalismo, hierarquia acadêmica e sua atuação como professor constante para toda a população; Permitiu-lhe obter o Prémio “Guerreiro Azteca” em 2019, atribuído pela Câmara Municipal de Iztacalco, em reconhecimento ao seu trabalho.
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