Educación
Intercambios de Alimentos
NUTRITION SOCIETY
IDIOMA: ESPAÑOL
DURACIÓN: 8 hs
MODALIDAD: ONLINE
Breve Reseña:
En este curso aprenderás todo sobre los intercambios de alimentos para una dieta omnívora, vegetariana y vegana. De esta manera obtendrás herramientas para agilizar la elaboración de planes alimenticios personalizados.
Temario completo:
Módulo 1:
Introducción
Definición de peso bruto y peso neto
Definición de medidas caseras de alimentos
Ración y porción
Dosificación
Factor de conversión
¿Qué es un intercambio de alimentos?
Beneficios
¿Cómo calcular un intercambio?
Guía de intercambios
Estructura y clasificación de la lista de alimentos
Elaboración de una dieta con lista de intercambios
Módulo 2:
Definición de términos
Beneficios de la dieta plantbased
Macronutrientes
Micronutrientes
Recetas básicas con proteínas vegetales
Lista de intercambios
Caso clínico
Elaboración de una dieta con lista de intercambios plantbased
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personContactoPiero Alberti
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EmailNutricionsociety.es@gmail.com
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phoneTeléfono+51 993 845 624
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placeLugarLIMA, PERÚ
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