IDIOMA: ESPAÑOL
DURACIÓN: 6 hs
MODALIDAD: ON LINE
En este curso aprenderás el abordaje nutricional basado en evidencia para lograr el aumento de masa muscular, desde la adecuada distribución de macronutrientes, superhábit calórico, suplementos y mucho más.
Temario completo:
Módulo 1: Componentes del gasto energético total (GET)
Efectos del ejercicio en el metabolismo basal, masa muscular e incremento del gasto energético
Distribución e ingesta de macronutrientes y su relación con el GETEnergy balance model
Gasto energético asociado al ejercicio y no asociado al ejercicio
Balance energético positivo
Módulo 2: Evidencia científica en el superávit energético
¿Cuánto debe ser un superávit calórico?
Evolución de la ganancia de peso (Semanas y meses)
Volumen limpio vs volumen sucio
Grasas saturadas y poliinsaturadas en la ganancia de masa muscular
Ingesta proteica: ¿Una distribución ideal?
Módulo 3: Métodos para medir proteínas
Definiciones de síntesis de proteínas musculares
Balance de nitrógeno
Tazas sintéticas fraccionaria
Módulo 4: Proteínas
¿Cómo establecer requerimientos?
Análisis y metaanálisis de Morthon
Recomendaciones de la EFSA e IOM
Proteínas vegetales
Módulo 5: Suplementos
Creatina
Suplementos de proteínas y BCAAs
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